9月に入ろうかというのに、この残暑!でも、メイツ・フレンズの皆さんは夏バテのご様子もなくお元気です。
先日、大府の青山農園様よりかぼちゃを頂きました。豊明市新栄町の斉藤様、いつも施設まで運んでいただきありがとうございます。
今日の給食のメニューは
・揚げかぼちゃとミートボールのピリ辛煮 ・ひじきのサラダ ・ごはん ・卵のスープ
頂いたかぼちゃを素揚げして、沢山のお野菜と一緒に炒め煮にしました。南瓜にはビタミンAがたっぷり含まれますが、ビタミンAは油と一緒に調理すると非常に効率的に吸収されます。
ビタミンンAは免疫力を高める作用があることも知られています。
頂いた南瓜はとても柔らかく、甘く、皆さんにも好評でした。
フレンズの利用者様のお食事風景です。
職員の見守りの中、お一人でパクパク
召し上がっています。
今日も暑い日ですが、
皆さん、食欲旺盛で
夏バテ知らずです。