こんにちは。
日中一時まるまるです
５月のレシピ「生姜焼き定食」をご紹介します
【材料】…４人分
豚肉（生姜焼き用） ４００グラム
薄力粉 少々
たれ
・しょうゆ 大さじ２（３６グラム）
・みりん 大さじ２（３６グラム）
・酒 大さじ２（３０グラム）
・しょうが １片分
【作り方】
１．豚肉に薄く薄力粉をまぶす。
2．フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼いて一度取り出す。
point! 量が多い場合は何回かに分けて焼く。
3．たれの材料を入れ、少し煮詰める。
4．豚肉を戻し、両面にたれをからめて完成
次はきんぴらごぼうのレシピです！
【材料】
ごぼう 大１本（１５０グラム）
にんじん ３分の１本
ごま 少々
醤油 大さじ１と２分の１（２７グラム）
みりん 大さじ１（１８グラム）
酒 大さじ１（１５グラム）
砂糖 大さじ１と２分の１（５グラム）
【作り方】
１．にんじんは４～５センチの長さに千切りする。
２．ごぼうは丸めたアルミホイルで軽くこすり、泥を落とす。
３．４～５センチの長さに千切りし、水にさっとくぐらせ、ザルに上げる。
とても丁寧なごぼうの千切り！
お手の物です
４．フライパンにごま油をひき、ごぼうとにんじんをしんなりするまで炒める。
５．調味料を加え、汁が無くなるまで混ぜる。
６．器に盛り付け、ごまをかけて完成
次はポテトサラダのレシピです！
【材料】
じゃが芋 ３個（４００グラム）
にんじん ３分の１本
きゅうり １本
ハム １パック
塩 少々
こしょう 少々
マヨネーズ 適宜
【作り方】
1．じゃが芋は洗ってラップに包み、電子レンジで８分加熱する。
２．少し冷めたら皮を剥いてボールに入れ、潰して、塩、こしょうを入れて混ぜる。
３．にんじんはいちょう切りにしてお皿に並べ、ラップをして1分～1分半加熱する。
４．きゅうりは薄く切って、塩をしてしばらくおいてから水気を切る。
５．ハムは２～３センチ長さ、５ミリ幅くらいに切る。
６．潰したじゃが芋のボールに３，４，５を入れ、マヨネーズで和える。
７．味をみて、薄ければ塩、マヨネーズで調整して完成
次は味噌汁のレシピです！
【材料】…６人分
大根 ４～５センチ
豆腐 ３分の１丁
だし汁 １リットル
（だしパックでとったもの）
味噌 大さじ５（９０グラム）
【作り方】
１．水にだしパックを入れ火にかけ、数分煮出す。
２．大根は短冊切り、豆腐は１センチ角に切る。
３．だし汁に大根を入れ、5分くらい煮る。
４．大根が軟らかくなったら味噌を溶き入れ、豆腐も入れて完成
生姜焼き定食の完成です
生姜焼きはほど良く柔らかく、たれがしっかりと絡んでいてとても美味しかったです
ご飯がすすむレシピでした
みなさんもぜひ作ってみてください
いちご大福の場合は・・・
抹茶大福の場合は・・・
